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Nella ricetta proposta da Mattia il caffè è utilizzato in modo molto originale
L'utilizzop del caffè nelle ricette (non dolci) ... ecco le proposte più che originali di Mattia Poggi
Un dolce buono con gli ingredienti di una volta
Un piatto povero impreziosito da Burro con Tartufo
Perle di Tartufo ad impreziosire un primo piatto per le Feste