Biscotti di Parmigiano
Per un aperitivo originale e sfizioso
Ingredienti:
50gr di Parmigiano Reggiano 24 mesi (Armonico)
40gr di farina
30gr di burro
un po' di rosmarino tritato e un pizzico di pepe
Impastare come una frolla e stendere su una spianatoia per ricavare delle rondelle
(date ai biscotti la forma che preferite).
Stendere i biscotti in un tegame ricoperto da carta forno e inforrnare per 10'-15' a 160° (forno statico).
Servire a temperatura ambiente.
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